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KAFKA® BLUE JAVA ORGANIC KAFFEE PREMIUM

12,90 

Kafka® Kaffee Blue Java in Premiumqualität ist jetzt auch online erhältlich und ein must have unter den Kaffees. Ein purer, wohlschmeckender und einzigartiger  Hochgenuß. Geschmacklich ist dieser Kaffee dezent und kräftig und besitzt eine besonders große Fülle mit leicht süßlichen Aromen mit einem ausgewogenen Maß an Bitterstoffen. Besuchen Sie uns in München am Viktualienmarkt. Blumenstraße 3. Wir freuen uns auf Sie.

  • Besteht zu 100% aus feinsten Indonesiabohnen von der Insel Java.
  • Besonders sind die Nussaromen und die feste, rehbraune Crema
  • Die im tropischen Idealklima gewachsene Java-Bohne mit wenig Säure leicht ins schwere, süßliche und zählt zu den erlesenen Kaffees der Welt.
  • Der kräftige Kaffee ist perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Der Blue Java von Kafka ist ein geschmackliches Highlight. Sein typisch erdiger Charakter ist dezent und er überzeugt  durch seine große Fülle und sein süßliches Aroma mit Geschmack nach Nüssen. Er hat eine  geringe Säure und ein ausgewogenes Maß an Bitterstoffen.

Der Blue Java von Kafka stammt aus dem Sunda Gebiet, eines der ältesten Kaffeeanbaugebiete auf der Insel Java. Angebaut wird unser Kafka Blue Java in Ost-Java  in fruchtbaren vulkanischen Böden und im trockenen Klima der Ijen-Hochebene in Höhenlagen von 1.400 m – 1.600 m ü.NN.. Er wird von Hand geerntet und verlesen. Schonende Trommelröstung.

 

Röstung

Espresso oder Kaffee

Espresso und Kaffee sind  im Rohstoff gleich.  Für Kaffee und Espresso werden im Grunde die gleichen rohen Bohnen verwendet. Der Hauptunterschied zwischen Kaffee und Espresso liegt  in der Röstung bzw. der Rösttiefe.

Unser Kafka Blue Java in Premiumqualität hat eine mittlere Röstung und ist für einen  kräftigen  Kaffee sowie einen wohlschmeckenden Cappuccino sehr gut geeignet.

Unser Blue Java ist ein Arabica

Arabica Bohnen gelten als sehr aromatisch, mild und harmonisch und haben einen hohen Anteil an Kaffeeölen. Sie stehen für feine und fruchtige Geschmacksnoten und sind von einer feinen Süße und fruchtig-beerigen Nuancen gekennzeichnet. Arabica Bohnen sind also sehr vielfältig im Geschmack. Robusta Bohnen hingegen schmecken eher erdig, holzig und häufig bitterer. Deshalb gelten sie auch als kräftiger und weniger vielfältig.

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